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蛋氨酸的作用?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/5/22     瀏覽次數:    

蛋氨酸是構成人體的必需氨基酸之一,但其不能在體內自身生成,所以必須由外部獲得。如果蛋氨酸缺乏就會導致體內蛋白質合成受阻,造成機體損害。

體內氧自由基造成的膜脂質過度氧化是導致機體多種損害的原因。脂質過氧化物會損害初級和次級溶酶體膜,使溶酶體內含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來,對細胞和線粒體膜等重要的細胞器造成損害,蛋氨酸能通過多種途徑抗擊這些損害。

蛋氨酸是含硫必需氨基酸,為含硫α-氨基酸之一,是蛋白質的一種成分,卵白蛋白和酪蛋白中很多,天然得到的是L-型。它是甲基最重要的供體。失去甲基的同型半胱氨酸經胱硫醚變成半胱氨酸,會引起食欲減退、生長減緩或不增加體重、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象,最后導致肝壞死或纖維化。

蛋氨酸為人體必需八種氨基酸之一。人體內不能合成,必須依靠外源補充。蛋氨酸在人體內與ATP結合生成S-腺苷氨酸。

蛋氨酸在人體內具有保護肝臟與心肌,抗抑郁癥,降血壓,防毒袪毒,促進人體代謝的作用:

1、肝臟保護:用于抗肝硬變、脂肪肝及各種急性、慢性、病毒性、黃疸性肝。蛋氨酸可以促進肝細胞膜磷脂甲基化,使膜流動性增強Na 、K -ATP酶泵作用強,可以減少肝細胞內膽汁的淤積,轉硫基作用加強,從而增強了肝細胞內半胱氨酸、谷胱苷肽及牛磺酸的合成,減少了膽汁酸在肝內聚積,加強了解毒作用,有利于肝細胞恢復正常生理功能,促使黃疸消退和肝功能恢復。

2、心肌保護:促使內源性磷脂合成增加,從而穩定了溶酶體膜,減少了酸性磷酸酶的釋放,保護了心肌細胞線粒體免受損害,

3、抗抑郁癥:抑郁癥患者血液中蛋氨酸濃度顯著降低,補充外源性蛋氨酸對抑郁癥有治療作用。

4、降血壓:蛋氨酸通過轉硫作用生成牛磺酸有明顯的降壓作用。

5、防毒袪毒:蛋氨酸能預防和治療有毒金屬非金屬對人體的傷害。

6、人體代謝:甲基化在體內生物合成與代謝中發揮著重要的作用。蛋氨酸是體內最重要的甲基供體。

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